Überall gibt es stärkere und schwächere Mitarbeiter. Trotzdem müssen Leistungen auch im Team stimmen. Schwache Mitarbeiter, die sich auf Kosten der stärkeren ein schönes Leben machen, kosten Ihnen Geld und dem Team Motivation. Natürlich ist auch zu beachten, dass es viele Tätigkeiten geben mag, die nicht in Umsatz und Euro gemessen werden können, sehr wohl aber von Wichtigkeit sind. Das muss natürlich jeder Unternehmer im Einzelnen berücksichtigen.
Umsatz pro Mitarbeiter
(Soll Umsatz) ein derzeit sehr diskutiertes Thema, besonders seit Einführung des Mindestlohns. Es ist erschreckend, wie viele Friseurunternehmer hier im Dunkeln tappen und die Lohnfaktoren ihrer Mitbewerber nach dem Hörensagen übernehmen. ( Lohnfaktor ist der Multiplikator zur Berechnung des Soll-Umsatzes. Beispiel: Bruttolohn 1000,- € / Lohnfaktor 3,5 ergibt einen Soll- Umsatz von 3.500.- €)
Wichtig:
Jedes Unternehmen muss, nach Ermittlung der eigenen Kostensituation, die Umsätze der Mitarbeiter individuell planen. Es gibt konträre Meinungen ob solche Umsatzvorgaben rechtens oder motivierend sind.
Soll-Umsätze der Mitarbeiter sind für den Unternehmer eine wichtige Orientierung darüber, ob die Mitarbeiter rentabel arbeiten oder ob der Chef ( der Unternehmer selber ) für die Gehälter der Mitarbeiter arbeiten muss. Leider ist dies in der Friseurbranche nicht selten der Fall.
Rechtlich lässt sich aus einer ständigen und auch deutlichen Unterschreitung dieser Vorgaben kein Kündigungsgrund ableiten, sehr wohl muss sich ein Unternehmer vor negativen Entwicklungen schützen und kann aus betrieblichen Gründen solche Arbeitsverhältnisse beenden.
Strittig wird auch die Frage diskutiert, ob und wie solche Umsatzerwartungen in Richtung Mitarbeiter kommuniziert werden können oder sollen. Manche Mitarbeiter empfinden das als Druck, wobei ohne klare Vorgabe wird auch kein Ziel erreicht! Es ist Sache einer guten Führung mit Gefühl und Wertschätzung solche Themen an die Mitarbeiter heranzutragen und auch sichtbar zu machen.
Hierzu gibt es in den Kassenprogrammen so genannte „Umsatztachos“ in Form von graphischen Anzeigen, die den Mitarbeitern zeigen, wo sie gerade in ihrer Umsatzentwicklung pro Tag / Monat stehen.
Hier gibt es deutliche Unterschiede:
die Einen verlangen eine Eingabe des Sollumsatzes pro Mitarbeiter und zeigen bis zum Monatsende die Differenz zwischen Ist und Soll. Das kann für Mitarbeiter auf Dauer ermüdend und demotivierend sein, insbesondere dann, wenn Fehlzeiten nicht berücksichtigt werden. Andere Lösungen berechnen die Zahl der Arbeitstage und klammern Feiertage (nicht aber Krankheitstage) aus.
Andere Lösungen sind intelligenter und gleichen die erreichten Umsätze stundengenau mit der Arbeitszeiterfassung ab. Das kann durchaus überschaubarer und motivierender für die Mitarbeiter sein, insbesondere dann wenn der Salon mit Arbeitszeitkonten agiert und diese sehr unregelmäßig sind oder aber der Mitarbeiter reichlich Überstunden macht – damit steigt logischerweise auch der Sollumsatz.
Wir haben gefragt: Umsatztacho / Sollumsatz - wird die angezeigte Differenz aus der erbrachten realen Arbeitszeit errechnet (Abgleich Arbeitszeit) oder ist das ein Soll/Ist Abgleich zur Monatsvorgabe (Soll/Ist Abgleich)
Werden Fehl oder Feiertage automatisch berücksichtigt, oder müssen diese manuell erfasst werden?
(automatisch / manuell)
| Umsatzerwartung / Umsatztacho | |||||||||||||
| Programm: | Coiffeur 2000plus | Cloud CIS | Comcash | E-cut | Eurocis | la Cash | Merlin | NCS | Salonware | SPE Victory | Starcutter | Studiolution | winCOSY |
| mit der Basisversion darstellbar? | ab nächste Version | JA | Ja | Ja / pro Tag | Ja | Ja | Ja | Nein | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| oder Erweiterungsmodul erforderlich? | |||||||||||||
| Format der Darstellung: Zahl oder Grafik? | Beides | Beides | Beides | Graphic | Beides | beides | beides | Graphic | beides | beides | Zahl | beides | Zahl |
| zeigt: Endziel oder Abgleich mit realer Arbeitszeit | Abgleich mit Arbeitszeit | wählbar - einstellbar | Soll - Ist Abgleich | aktuell | Abgleich mit Arbeitszeit | aktuell | Abgleich mit Arbeitszeit | Soll - Ist Abgleich | Abgleich mit Arbeitszeit | wählbar | Soll - Ist Abgleich | Abgleich mit Arbeitszeit | wählbar |
| Fehlzeiten automatisch / manuell berücksichtigt | automatisch | automatisch | automatisch (Feiertage) | automatisch | automatisch | automatisch | manuell | manuell | automatisch | wählbar | manuell | automatisch | automatisch |
| mit folgenden CLICKS geht es zur Kennzahl > | derzeit in Planung, wird in der nächsten Version verfügbar sein | Im unteren Bereich des Tachos kann die Anzeige den Bedürfnissen entsprechend angepasst werden | In den Grundeinstell-ungen kann individuell eingestellt werden, ob der Umsatztacho automatisch erscheinen soll oder nur auf Abruf, ggf. auch nur mit Passwort unter: Kasse - Spezial -Umsatztacho. |
In e-cut lässt sich ein Soll-Umsatz pro Stunde und pro Mitarbeiter definieren. Über Klick auf den Namen des Mitarbeiters und Eingabe des Passworts, wird der jeweilige Mitarbeiter in e-cut angemeldet und seine Arbeitszeit erfasst. Ab diesem Moment läuft auch der Tacho mit. | Im unteren Bereich des Tachos kann die Anzeige den Bedürfnissen entsprechend angepasst werden | Die Tachos können beliebig eingestellt werden. Hauptbildschirm > Mitarbeiter-Statistik > mit Zielumsatz Hauptbildschirm > ABS (Umsatztacho | Personal Zeiterfassung Button unten rechts Passworteingabe Umsatzentwicklung wird angezeigt | Der Umsatzplan pro Tag/Monat/Jahr wird stundengenau berechnet, mit der Zeiterfassung abgeglichen. Fehlzeiten/-Tage werden bei der Umsatzplanung berücksichtigt. Es muss lediglich die Zielvorgabe manuell angegeben werden. | Vorgehensweise = [Bild Übersicht] Anwahl „Kasse“ |
Klick Menüpunkt „Berichte“ / Auswahl des Berichts „Mitarbeiter Selbstkontrolle“ / Eingabe der notwendigen Eckpunkte, Mitarbeiter / Kennwort | Zusätzlich sind Auswertungen zur Effizienz möglich z.B. Gehaltskosten zu Umsatz, Auslastung oder auch Auswertungen nach Arbeitszeit und/ oder reiner Terminzeit pro Mitarbeiter. Menü Statistik > Mitarbeiterauswertung > Auswahl: Je nach Fragestellung |
Hauptfunktionsbalken / Verwaltungen / Personal / in der Personalliste: Mitarbeiterin mit einem doppelklick öffnen und die Vorgaben unter Sonstiges eintragen. Die Balkenanzeige wird nach jedem kassierten Bon automatisch aktualisiert. Es wird die Differenz erbrachter Umsatz zum Zielumsatz angezeigt |
Foto: Joachim B. Albers - Fotolia
