THEMENWELT · KUNDEN & SALONALLTAG Trinkgelder, immer wieder ein Thema. Sehr gut erinnere ich mich, dass Trinkgelder zu meiner Zeit als junger Friseur, sehr wohl in die Gehaltsverhandlungen einflossen. Fixiert wurde ein Tariflohn, dazu dann die Prophezeiung des zu erwartenden Obolus, das ergab dann den voraussichtlichen Monatslohn. Von allen Seiten wurde das akzeptiert, wohlwissend…
THEMENWELT · KUNDEN & SALONALLTAG Der emotionale Unterschied zwischen Friseursalon und Friseurdiscount Zeit, schnelle Abfertigung, kein Service und hoher Leistungsdruck, das ist die eine Seite der Discounter. Aber auch Freundlichkeit und Menschlichkeit kommen zur Sprache. Freundlich ist man auch beim 10,- €uro Friseur. Menschlichkeit ist etwas anderes. Das erfordert mehr Zeit als beim Discountfriseur üblich,…
THEMENWELT · KUNDEN & SALONALLTAG Kundenbewertungen können die beste Weiterempfehlung sein – aber was ist mit negativen Äußerungen? Die persönliche Weiterempfehlung ist nach wie vor der beste Werbeträger eines Salons. Durch Mundpropaganda bekommen Friseure seit jeher die meisten Neukunden, die für den Fortbestand eines Unternehmens von entscheidender Bedeutung sind. Schließlich verliert jeder Salon Tag für…
THEMENWELT · KUNDEN & SALONALLTAG Feierabend! Es ist 16 Uhr 30 und heute ist der heilige Abend des Jahres 1967 Acht Monate bin ich nun schon in der Ausbildung zum Friseur. Es war relativ leicht diese Lehrstelle zu bekommen, Friseur will ohnehin keiner mehr werden. Meine Freunde sind alle in der Fabrik und wollen direkt…
THEMENWELT · KUNDEN & SALONALLTAG Wirtschaftlich interessante Marktnischen für Friseurbetriebe In einer Zeit, in der Geiz geil ist und Gutverdienende ohne Scham bei ALDI einkaufen, steht selbst der COIFFEUR aus der besseren Liga unter einem gewissen Preisvergleichsdruck. Manche Kunden, Kundinnen, verwechseln den noblen Salon mit einem orientalischen Basar und beginnen, basierend auf Urlaubserfahrungen, mit dem…
THEMENWELT · KUNDEN & SALONALLTAG Wann haben Sie das letzte Mal über Ihre Preise nachgedacht? Sie kennen das! Das ewige Stöhnen über Friseurpreise. Wie oft müssen Sie für 50 Cent Preisangleichung langwierige Erklärungen abgeben. Schließlich ist der Mitbewerber ohnehin preiswerter, ja und die 10,- €uro Salons! Die können ja auch preiswert sein! Geiz ist geil…
THEMENWELT · KUNDEN & SALONALLTAG Nicht nur das fachliche Können, sondern auch die Sympathie bestimmt, ob aus Kunden auch Stammkunden werden. Beim Friseurbesuch ist Vertrauen ganz wichtig – denn der Kunde liefert sich sozusagen mit Haut und Haar dem Friseur aus. Im Folgenden eine kleine Liste, mit den größten Fehlern, wodurch der Friseur diese Vertrauensbasis…
THEMENWELT · KUNDEN & SALONALLTAG Das Thema Löhne im Friseurhandwerk wird aktuell (13.3.2013) von der Bild-Zeitung aufgegriffen. An einem Beispiel wird gezeigt, dass ein Koch mit zehn Jahren Berufserfahrung, im Schnitt 611 € brutto mehr in der Lohntüte hat als eine Friseurin. Ist das gerecht“ fragt die Bild-Zeitung und zitiert Rolf Kroker vom Institut…
THEMENWELT · MITARBEITER UND MOTIVATION Prüfe ob Du mehr verdienen solltest…. Welchen Umsatz muss ich für meinen Lohn erbringen? Reichen 1.500 € Einnahme, wenn ich 1.500 € verdiene? Nein, natürlich nicht. Nimmt Dein Chef 1.500 € ein, dann muss er davon fast 300,- € sofort wieder an den Staat für Umsatzsteuer abgeben. Die müssen hinzugerechnet werden. …
THEMENWELT · MITARBEITER UND MOTIVATION um meine Umsatzziele zu erreichen und mehr zu verdienen? Wie viele Kunden brauche ich für meinen Umsatz? Der Umsatz ergibt sich aus dem jeweiligen Preis und der Kundenzahl. Um beim vorgenannten Beispiel zu bleiben: für 6000 € Umsatz musst Du pro Tag 300 € Umsatz erbringen (bei 20 Arbeitstagen). In einem…